近年来，随着人们消费物质水平和对食品安全健康意识的提高，有机食品成为备受市场追捧的行业。

有机食物简单地讲，就是以生命养生命的一种绿色循环。

它是以微生物培植或自然转换成的天然的养分来孕育各种人们可食用的植物，对人类健康不存在任何的威胁。

相对于常规食品而言，有机食品中含有的抗氧化剂含量要丰富得多，可以帮助人们预防心脏疾病、癌症、视力问题、慢性疾病。

在我国境内销售的有机产品均需经国家认监委批准的认证机构认证，在目前的食品安全分级中，排序依次是：普通食品、无公害食品、绿色食品、有机食品。有机食品位于上层，生产标准相当严格。